Quem tem colesterol alto pode beber leite?

Sim! Segundo pesquisa atual, o leite não aumenta o colesterol. 

Relatórios sugerem que, embora a eliminação de gorduras prejudiciais à saúde seja crucial para baixar o colesterol alto, o leite não aumenta colesterol. De acordo com a pesquisa publicada no International Journal of Obesity, descobriu que não há ligação entre o consumo de leite e o aumento dos níveis de colesterol.

O que é colesterol?

O colesterol é uma molécula cerosa semelhante à gordura encontrada em todas as células do corpo.

Seu corpo precisa de colesterol para produzir hormônios, vitamina D e produtos químicos que ajudam na digestão.

Seu corpo produz todo o colesterol de que necessita. A lipoproteína de baixa densidade (LDL) e a lipoproteína de alta densidade (HDL) são as duas formas de colesterol (HDL).

O colesterol HDL é denominado colesterol “bom”. Ajuda na remoção do colesterol ruim da corrente sanguínea para que possa ser removido pelo corpo.

O colesterol LDL é conhecido como colesterol “ruim”. Veja aqui os alimentos que aumentam o colesterol.

Quando há muito colesterol ruim no sangue, causa a formação de placas nas paredes das artérias do coração e do cérebro.

Se não for tratada, o acúmulo de placa pode causar doenças cardíacas , derrame e ataque cardíaco.

Existem muitos fatores que contribuem para aumentar o colesterol em uma pessoa, e o que você come é um dos fatores mais importantes.

O consumo de leite também é considerado um dos fatores, mas um novo estudo sugere o contrário.

Não há relação entre o consumo de leite e aumento do colesterol ruim

Pessoas que sofrem de colesterol alto evitam tomar leite, pensando que ele é a principal causa do problema.

Mas uma nova pesquisa descobriu que o tomar leite não aumenta o colesterol.

O estudo

Para o estudo, a equipe examinou três grandes estudos populacionais.

A equipe conduziu uma meta-análise de dados em até 1,9 milhão de pessoas e usou a abordagem genética para evitar confusão.

Eles descobriram que aqueles que bebiam muito leite tinham níveis mais baixos de colesterol bom e ruim , mesmo quando seu IMC ( indice de massa corporal ) era maior do que aqueles que não bebiam leite.

Uma revisão dos principais estudos anteriores descobriu que as pessoas que bebiam leite diariamente tinham uma redução de 14% no risco de doença arterial coronariana.

Os pesquisadores usaram uma abordagem genética para a ingestão de leite, observando uma mutação no gene da lactase, que está envolvida na digestão dos açúcares do leite, conhecida como lactose.

O estudo descobriu que ter a variante genética onde as pessoas podem digerir a lactose era um excelente meio de identificar quem consumia mais leite.

De acordo com os dados do biobanco do Reino Unido, aqueles com a variante genética da lactase tiveram uma chance 11% menor de desenvolver diabetes tipo 2.

No entanto, o estudo não encontrou nenhuma evidência forte sugerindo que há uma conexão entre a maior ingestão de leite e o aparecimento de doenças como diabetes , biomarcadores inflamatórios e muito mais.

De acordo com o Prof Vimal Karani, professor de Nutrigenética e Nutrigenômica da Universidade de Reading, pessoas com uma mutação genética associada à ingestão maior de leite pelos pesquisadores tinham um IMC e gordura corporal maiores, mas níveis mais baixos de colesterol bom e mau.

Ele explicou ainda que aqueles que têm a variante genética têm um risco consideravelmente reduzido de doença coronariana .

Tudo isso mostra que limitar o consumo de leite pode não ser necessário para evitar doenças cardiovasculares.

Fonte:

https://www.thehealthsite.com/fitness/diet/does-consuming-milk-increase-your-cholesterol-levels-find-out-815490/

 

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